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衛生部例行新聞發布會上數據顯示，中國80%家庭人均食鹽和食用油攝入量超標。油鹽攝入量超標也就是常說的重口味，這是一個很嚴峻的問題，已提上日程并納入衛生部具體指標當中。指標中列出全國人均每日食鹽攝入量下降到9克以下。那么油鹽攝入量超標對牙齒有影響嗎？

兒童飲食加鹽不宜太早

為了讓孩子吃得香，一些家長習慣給孩子的食物中加鹽，這種做法是錯誤的！而事實上，寶寶飲食加鹽不宜太早，最好一歲后再加鹽。之所以晚些加鹽，一是從孩子嬰幼兒時期就養成清淡飲食的習慣，少吃太咸的食物。大人千萬不要用自己吃著合適來衡量孩子的加鹽量，因為小兒的味覺和大人不同，味蕾發育還不成熟，對大人合適的鹽味，對于孩子來說可能就太咸了。

咸食易引發口腔疾病

高油鹽食品會使人體抵抗疾病侵襲的作用減弱，加上孩子的免疫能力本身又比成人低，又容易受涼，各種細菌、病毒乘機而入，導致感染上口腔疾病。如果牙齒齲得比較厲害，建議更要少吃咸食。因為當齲洞發展到牙本質時，遇到咸食就會疼痛(一般是酸痛)。如果齲洞較深，與牙髓接近或齲壞到牙髓，可引起難以忍受的疼痛。齲洞內經常有食物嵌入，發出腐敗難聞的臭氣。隨著齲洞不斷地擴大，牙冠就會一塊塊地崩潰，最后只留下殘余牙根。

油炸食品易導致口腔潰瘍

口腔潰瘍，又稱為“口瘡”，是發生在口腔粘膜上的表淺性潰瘍，民間一般稱之為上火?？谇粷冊诤艽蟪潭壬吓c個人進食有關，因此要想完全避免其發生可能性不大，但如果盡量避免吃油炸食品及其他一些飲食禁忌，可降低口腔潰瘍發病率。因為油炸類的食品一般都比較堅硬粗糙，造成潰瘍面的摩擦和刺激。專家指出，養成良好的口腔保健習慣，是對付口腔潰瘍的較佳方法。

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